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しいたけ来る

 2010-03-17
なんだかんだと、わが家に集まってくる食材。
きょうは妻が、立派な生しいたけをいただいてきました。

しいたけ生


夕方、妻から携帯メールが入り、「しいたけ頂ました。焼きましょう」。

自宅の水コンロ用の備長炭が切れていたので、
急きょ、天満の商店街で買い求めて帰りました。
さしずめ、備長炭の「割れ」、一袋で680円で、
4~5回使えます。


しいたけを、半分に切るの図。

しいたけ切る


久々に、水コンロの五徳で、
備長炭を「いこす」の図

炭をいこす


しいたけ、その他を焼くの図

しいたけを焼く


即席でこしらえた、葱塩の図。
焼ければ、葱塩、ポン酢、かつお節などで食します。

ねぎ塩



「居酒屋こにし」、本日はそろそろ「看板」です。


コメント
>番頭さん

「ハテ、どなたさんやろ、戸、叩いてはるわ。
 ちょと見といで」

「へい、見てきます」

「常連の番頭さんやろか。気の毒やったなあ」

「だんさん、見てきました」

「どやった?」

「どなたも、いてはりません」

「さよか・・・。あと、4切れほど、しいたけあるんやけど・・・」

「え、取ってありますの?」

「そら、いっぺんに食べるのは勿体無い。
 アワビの焼いたんみたいに見立てて、明日、つくりますのや」

「楽しみでんなあ」

【2010/03/17 21:50】 | こにし #- | [edit]
ドン、ドン、ドン!

「すびばせん、もう看板ですか~?」

どん、どん、どん!

「焼きしいたけで一杯呑ませてもらえませんか~?」

「あかんみたいやなぁ・・・」

「帰って寝よ!」
【2010/03/17 21:42】 | 番頭玉三郎 #- | [edit]












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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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