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明日の弁当のおかず

 2010-01-27
明日の弁当のおかずです。

弁当おかず



わが家は基本、一日三食自炊(仕事のある日の昼は弁当)。

昼を外食して、夜も飲み歩いたりしたら、破産します(笑)。


さて昨夜(月曜日)、妻が仕込んだおでん。
久しぶりにタコを入れましたが、これは足を切り分けず、
まるまる一匹のぶち込み(煮込んでも縮まず、やわらかく火が通る)。


ざっと煮えたのを昨夜食べ、一晩寝かせて、
きょうの弁当にも一部入れ、
最後、ウインナー(一度トースターで焼いたもの)と葱を足し
締めくくりの明日の弁当に。
煮込む間に洗濯物を取り込み、畳む。

明朝はご飯を炊いて、あとは卵焼きをつくる。
他に、ここ数日の常備菜(鳴門金時の煮物、煮豆)を足します。


さて、きのう書いた、きもの本『きものに割烹着』は読了しました。
同書に因むお話は、また追々。

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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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