手抜き 【必殺料理人】

 2009-07-03
今夜は夕方から急な雨などで、さまざま段取りが狂い、
自宅でとることになった食卓も手抜きであります。


水ナスの煮物

水ナス煮

ヒネ気味の水ナスに包丁目を入れ、
油揚げ(とようけ山本)、干し海老と一緒に、
出汁、しょうゆ、みりんで煮たもの。

昨夜妻がこしらえて、冷蔵庫に入れてあったもの。

ほかに冷奴などで独酌。

器から器へ移し変えただけの必殺手抜き、です。



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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。



▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006〜
ブルースデュオ「こにしんぼ」「出前はもにか」などで活動中


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