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新しょうが酢

 2013-08-11
昨夜、パイナップル酢を仕込みましたが、
調子にのって、きょうは新しょうが酢も仕込む。


新しょうがは、もう仕舞いで安く出ています。


新しょうが酢




新しょうが(生のまま)=1、氷砂糖+黒砂糖=2、酢(千鳥酢)=2の割合。



コメント
>こなつさん

最初に買った商品としての「パイナップル酢」は、
デパ地下で試飲させてもらって選びました。

自家製のもの、1日1回かき混ぜていますが、
だんだん酢の「とんがった」感じが薄まり、
着実にできていっているようです。

ドレッシングなどにも活用できそうです。


きものもファッションの自由の一つ、
彼氏は自分から言ってくれば教えてやろうと思ってます。




【2013/08/13 09:53】 | こにし #- | [edit]
>こにし様
ビールで割るですと?なんでしょう、それ、すっごい美味しそうです。果実酢が色々出ているなあとは思っておりましたが、パイナップル酢なんてものが市販されているとは思いもよりませんでした。スーパーの棚からでも色んなヒントは得られるものですね・・・。
ヨーグルトに掛けるとか、なるほどなるほどです。ありがとうございます。

彼氏の着物は確かお正月も?でしたか?私の記憶違いかもしれません。着物が好きな子ならいつか「教えてもらおー!」ということもあるのかもしれませんねえ・・・。年に一度、二度、そして今日はちょっと着ていこうか、と思う日が増えれば、いつか自分で着て見たい、と思う日が来ましょうね。
【2013/08/12 10:18】 | こなつ #- | [edit]
>こなつさん

暑い、暑いといっても、なんといっても夏のことですから、
「覚悟」を決めて台所で火を操ります。

今回の果実酢。

あちことで、「飲む酢」として各種売っていますが、
うちでは、

「勿体無いなあ」「酢は酢として摂ればいいし」


と思ってきましたが、
この夏、うちの奥様が試しに買ったのが、
「パイナップル酢」でした。

ヨーグルトにかけたり、
ビアで割ったりしてきました。

しかし、値段の割りに商品は少量!(ぼったくり?)

瓶のラベルを見れば、

「なんや、家でつくれるがな」

てなわけで、試してみました。



彼氏への着付け。

「教えたらどうですか」


てな意見もありますが、
いまのところ年に1度くらいのことなので、
それだと忘れてしまうでしょうね。

そのあたりの兼ね合い、です。



【2013/08/11 21:32】 | こにし #- | [edit]
コメントはお久しぶりです。
いつもながら垂涎の居酒屋こにしメニューに釘付けです。
昨日のパイナップル酢と今日の生姜酢、どちらもドリンクで召し上がるのでしょうか?暑い日にはすっきりして美味しそう。パイナップルを漬ける意外でした。やってみたら結構なんでもおいしいお酢ドリンクが出来そうです。試してみたいな。

それからお嬢様の彼氏にレンタルとの白い蚊絣(?)素敵でした。カップルで着物、彼女のお父さんに着付けてもらえるなんて本当に素敵ですね。いつか我がの娘が彼氏を連れてきたらそんなことをやってあげたいなあと思います。
【2013/08/11 19:52】 | こなつ #- | [edit]












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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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