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菊姫の酒粕/的矢牡蠣

 2013-03-07
きのう散髪にいったとき、美容師のY子さんから、
旅の土産とて、加賀の銘酒「菊姫」の酒粕をいただきました。


菊姫酒粕




「類は友を呼ぶ」で、わが家には、随時、いろんな食材が集まってきます。



いただいた酒粕は、実は初挑戦の粕漬けに(鰤と辛子めんたいこ)


粕漬け




そのほか、今夜の夕食に、粕汁(わが家の干し野菜入り具沢山)


粕汁




今宵はほかに、例によって「仕舞い口」の黒門市場で求めた、
的矢牡蠣(生食用)……このところ、「伊勢づいて」います。



的矢牡蠣1




2月の「伊勢旅」で求めた鳥羽の牡蠣に「むきべら」が付いていたのが幸い。


的矢牡蠣




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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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