白熊塩ラーメン

 2012-05-23
相変わらずの毎日ですが、たまには、とっとと帰宅しましょう。
ただ、奥様は「劇の練習です」って、何のこっちゃ分かりませんが、
帰りが遅くなるというので、独りご飯です。


昨夜、奥様が親戚から「こにしさんに」ともらってきたのが、

「白熊塩ラーメン」


白熊塩ラーメン



滅多に買わない即席麺ですが、パッケージ裏面には、

「地球温暖化の影響でホッキョクグマは2006年に絶滅危惧種に指定されました。
 札幌市円山動物園は1963年からホッキョクグマの飼育と繁殖に取り組み、
 2000年以降では日本で唯一繁殖に成功している動物園です(2009年7月現在)」

という解説文あり。円山動物園とラーメン会社のコラボ商品のようです。



せっかくいただいた品ですが、
添付のスープは、さまざま添加物盛りだくさんで、
こういうのは食後、翌朝まで喉が渇いたり、
なにかと体調がよくないので、麺だけ活用することに。

出汁は、水のときからわが家の乾燥野菜(玉葱、ごんぼ、にんじん)を浸し、
昆布と鰹節でひいたところへ、鶏モモ肉をぶちこんで、それなりに風味を引き出し、
しょうゆ、みりん、酒、ごま油で適当にこしらえる。

さしずめ、居酒屋こにし流和風鶏出汁スープですが、
まあ、よろしやおまへんか。


ラーメン仕上がり



他に、朝炊いたご飯が一口のこっておりましたもので、
これまた作りおきの甘ぎつね(とようけ山本)を使いまわして、

「けつね丼」に


きつね丼




さて、これから内職、大詰。






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【2012/05/24 00:34】
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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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