薫風

 2012-04-28
きょうの日中、大阪では暑いくらいで、
きものでいえば、お出掛けに袷なんぞ着ていられぬ気候。
薫風来たりて、木綿ものの単なれば、最高のきもの暮らしの喜びでしょう。


ただ、家にいるうちは、かえってヒンヤリ。
私は帰宅後、まだモスリン長襦袢にウールきもの。



さて、薫風を助けを借りないのは勿体無いということで、
きのうから干し野菜にしたのが、これ。


筍乾物



なんだか、形状はグロテスクですが、筍の乾物です。


先日、いたいだた筍、2人暮らしで数日中には捌ききれず、
このさい、乾物に仕立てててみました。



今宵の食卓より、豚肉ミンチを使った肉味噌にして、
サンチュ、残りご飯、パスタなどでいただく。


肉味噌とサンチュ




コメント
>番頭さん

筍と言い丈、見ようによっては、

「テレスコ」を干した「ステレンキョウ」、

かも。


シイタケ、よろしですね。

わが家も薄切りにしたのを干して、
味噌汁に入れたりしています。

野菜類は干すことで香り高くなりますね。


【2012/04/29 12:46】 | こにし #- | [edit]
深海魚の干物かと思いました。(笑

先日基本中の「き」、シイタケを干してみましたが、

市販のものとは違い、戻し汁が濃厚で良い香り。

ちらしずしの具材にし、美味しくいただきました~
【2012/04/29 07:29】 | 番頭玉三郎 #- | [edit]












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【2012/04/28 22:01】
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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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