秋の食卓

 2011-10-22
今夜は奥様の台所仕事。


里芋の揚げ出し


里芋揚げ出し



里芋は皮付きのまま蒸して、
しかるのちに片栗粉をまぶして揚げたもの。



他に昆布を敷いて、ホタテ、エノキ、白葱の酒蒸し


ホタテ酒蒸し



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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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