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ごまだれうどん

 2011-08-18
先日、奥様が先に帰宅してみると、
玄関のドアノブに、ちょとした包みが下げてありました。

中を見ると、うどん。

三重県産の小麦100%の「伊勢うどん」という品。
近所に住む双子ちゃんのママが夏の旅行のお土産に下さったものと判明。
和洋中問わず、麺さえあれば幸せな私。ありがとうございます。


そのうどんを使って、「ごまだれうどん」にして食す。


ごまだれうどん



「たれ」と「薬味」の段取りは奥様。湯がいて氷で〆るのは私の出番。



ほかに、茄子の揚げ蒸し(奥様作)。


茄子揚げ蒸し



揚げ茄子とも、焼き茄子とも、煮たのとも違う味わい。
油を吸うので、中年の私どもには1人あて1本で十分ごちそうです。


ほかに、枝豆(わが家では蒸し)、鳴門金時の煮物、冷奴など。



ところで、先日、フィトセラピーでお邪魔した「元氣堂」さんで、

「いつもブログで料理載せてはるのを見ますが、
 写真撮ってる余裕あるんですか」

とのご質問。

まあ、わが家は夫婦2人より他におらず、
お腹を空かして待っている子どももいませんので、
つくって、お膳に出す前に並べてサッと撮って食す、というお気楽さです。


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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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