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はもフライ

 2011-07-26
今夜の食卓から(奥様作)。


先日、落語会で神戸に出掛けた折、
阪急御影駅近くの和食のお店で出た「はもフライ」。

わが家でもしてみんとて、するなり。


はもフライ



はもは、丸ごと衣をつけて揚げ、
しかるのちに、切って盛り付けるのが極意。

奥は海老フライ(残りは明日の弁当)


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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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