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乾ほたて貝柱

 2011-06-15
先日、「居酒屋こにし」にご来店の、
シンガーソングライター・野田淳子さんからいただいた、
ほたて貝柱の乾物。ありがとうございます。


乾ほたて貝柱



野田さんが先日、北海道にコンサートに行かれたときに、
求められたものだとか。

「戻して、炊き込みご飯に」とのお勧めどおり、
一昼夜戻したのを適宜ほぐしてから、
今朝炊きまして(うちはいつも圧力鍋で炊飯)、朝食と弁当に。


きょうの弁当の図


弁当110615



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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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