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原則

 2011-02-24
たまに、お会いした方から、

「こにさんは、はもにか以外にも、料理とか鉄道とか、趣味がいろいろあっていいですね」

と言われることがありますが、
はもにかや鉄道模型は趣味=道楽ですけれど、
料理は、まあ、「生活」そのものですね。

メディアなどで伝えられる「男の料理」ではありません。

日々の暮らしの中で、命と健康、そして経済がかかっています。
なにしろ、命の源は、すべからく「口」から食べ、飲んでいるわけで。

「必殺料理人」とは、命を左右する、という意です。


わが家では、「先に帰宅したほうが夕食の支度をする」が原則です。


きょうは私が先に帰宅。


前に妻がこしらえました「豆乳粥」、きょうは私なりのしつらえ。


豆乳粥、わたしのしつらえ


夫婦2人前で、コメは半合足らず。
たっぷりの豆乳+出汁でコメからこしらえて、
吉野葛の「べっこうあん」にて食す。


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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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