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ちりめん山椒 5年物の梅酒

 2010-06-08
きのうの記事にしました山椒の実。

さっそく、ちりめん山椒になりました。

ちりめん山椒1


実際にこしらえたのは、妻。
私の母から伝授された製法を基に、
ことしは砂糖を、梅酒に替えてみたそうです。


できたてを、小皿に取り分けて、
今夜はこれでご飯を食べました。

ちりめん山椒2


ちりめん山椒に使った梅酒は5年物。
食後、さらに、ちょとソーダ割りで。

梅酒



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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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