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有りあわせ

 2010-05-13
気候不順で、今夜などは鍋でもしたい雰囲気。
その中で、有り合わせで、今夜の夕食でっち上げ。


半ば常備菜的に、夕食に弁当にと、使いまわしている「信田巻き」。

今夜は、目崎を変えてあんかけ風に

信田巻きあんかけ鍋


あと、私の専売特許の鰯。
妻がたまたま地元の魚屋さんで、イキのいいのを入手し、
酢で〆ておいたのがあったので、今夜は鰯寿司。

鰯寿司

鰯と、三つ葉のおひたしだけのシンプル寿司。

コメント
う~ん、これもお名前ございませんが、
おそらくは番頭さん、

いかにも信太巻き。

まさしく大阪、和泉の伝説、信太(信田)に因む、

葛の葉伝説。

必殺料理人、基本は夫婦2人暮らしにて、
そこは思案のしどころ、料理人冥利でございます。

【2010/05/14 21:56】 | こにし #- | [edit]
先日お邪魔した時に「オードブル」として頂いた信太巻きでしょうか?

鍋の具材にもなるのですね。

天候不順で野菜も高いとか・・・

必殺料理人としても頭を悩ませておられるのでは?
【2010/05/14 12:27】 | #- | [edit]












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プロフィール

こにし すすむ

Author:こにし すすむ


京都・西陣生まれ。大阪の「勤め人はもにか吹き」です。

木綿を中心に、普段のきもの暮らしを楽しんでいます。

▼2005
FIH JAPAN第25回コンテストブルース部門1位
▼2006~
デュオ「こにしんぼ」などで神出鬼没。「出前はもにか」などで活動中

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