はもにか生活　男のきもの暮らし

昼間放送されたＮＨＫアーカイブス
「中村勘九郎襲名〜父から子へ『鏡獅子三代』〜」
録画しておいたのを、夜に観る


六代目勘九郎襲名に寄せた番組。
メーンは、１９８６年に放送された、
ＮＨＫ特集「鏡獅子三代　〜勘九郎・難曲への挑戦〜」

ここでいう、「三代」とは、

六代目尾上菊五郎（1885〜1949）
十七代目中村勘三郎（1909〜1988）
五代目中村勘九郎（当代勘三郎、1955〜）。


私は歌舞伎を観始めて３年ほどでしたが、
８６年のその放送をリアルタイムで観ました。
「大中村」、十七代目の勘三郎が健在のころです。

その直後に、番組に織り込まれていた、
歌舞伎座での五代目勘九郎の「鏡獅子」が、
ＮＨＫの舞台中継録画で全編放送されました。

それを音声だけ録音して、繰り返し聴き、
私はそれで「鏡獅子」の掛け声を勉強しました。


あれから、ざっと約四半世紀。


「鏡獅子四代」



になりますね。


「六代目」の声が掛かる新勘九郎。

自家製の味噌を「手前味噌」と申しますが、
塩糀なら、「手前塩糀」。

天満市場で求めた生の糀（１キロ）のうち、
まずは半量で塩糀をこしらえる。






家で塩糀を仕込むのは２回目。
前回は糀２００グラムでしたが、
５００グラムにすると、また感覚が違いますね。






用意するのは糀、塩、水だけですが、
本によっては、糀をほぐしたあと、それぞれ混ぜるだけ、という説明と、
クリーミーになるまで手でこすり合わせるという解説もあり、
わが家ではいまのところ、後者で。

「手で」というのがポイントですな。


あとは密閉容器に移し、出来上がるまで常温で一週間。
一日一回、中を攪拌するというのは、各種解説に共通。

わが家（マンションの一階）から、
徒歩３０秒ほどのところにある、
よどがわ市民生協の店舗が、２月５日に閉店します。






ここ数年、なんとか存続してきましたが、
昨年の総代会で閉店が決まりました。

私がいまの街に住むようになって７年近く。
「居酒屋こにし」の食材も含め、
日々お世話になってきただけに、ほんまに残念です。

閉店が決まる前に説明会が２回ほど開かれ、
いずれも夫婦で出席しました。

財政的に閉店やむなしとの説明がありましたが、
店舗で働いているパートの従業員の皆さんの、
閉店後の雇用について、生協理事会として責任を果たすべき。
それを、説明会で求めました。

その後、買物のときに従業員の方がたに聞くと、
希望者については、生協内での雇用確保の努力が、
それなりに果たされているようですが…

あっという間に閉店まであと１週間。
きょうは、閉店前の売りつくしセール的に、
「全品１割引き」で、朝から沢山の人が詰め掛けていた様子。

私は夕方、いつものように買物に出掛けました。





１割引き、といっても、買うものはいつもの品と量でしかありません。



いつもの姿でいつものようにレジに並ぶの図






閉店後、宅配を利用することになります。
私は社会人になった当時と、かつて大阪市内に住んでいたときに、
生協の共同購入をずっと続けていました。

いまの街に暮らすようになって店舗利用が主でしたが、
久しぶりに注文書を眺める。店舗閉店で、
日々の食生活の組み立てにも、だいぶ影響が出ます。

歌舞伎の切符の「組合員割引」というのもあるんですね。






私は掛け声を掛けるので、１等席はいらないんです。
できることなら、３階席を半額にしてほしいものですが…

きょうは休み。

朝から諸活動で外出する奥様を送り出しつつ、
台所の洗い物、洗濯２回、家の掃除を終えてから、針仕事一つ。

先日、家用のウールのきものの右のわき縫いが、
すそから６センチほど裂けてしまったので、その補修です。






このウールのきものは２年前の１月に、
天神橋筋商店街内の「成田屋」さんで、
奇跡的にマイサイズに近似していたので求めたもの。

もともと糸も弱っていたのでしょうが、
購入以来、冬場は家の中、近所の買物などに着倒して３年目。
２８００円也で買った割には一番活躍しているきもの。

私は半襟は自分でつけますが、
それ以上の針仕事は恥ずかしながら、やったことがありません。

なので、まずは応急処置程度ですが、
裂けたところを縫い合わせ、
あわせて、すその処理（くける）。


針仕事の前後に、仕立ての教本を引っ張り出して、
構造や原理について、ちょっとお勉強も。







和裁が自由自在にできたら、
もっと、きもの暮らしが楽しくなるでしょう。

宵の口、仕事帰りで電車に乗っておりますというと、
きもの仲間で、当ブログにもコメントいただいている、
「アド」さんからメールあり。

「カーネーションの予告編でも、出ています」


待ってました！



アドさんは、仕事に、常磐津に、和絽羽にと、とにかく多彩に活躍中。
ＮＨＫの朝ドラ「カーネーション」にも、出番を得てはります。


遅めの夕食をいただきながら、
録画しておいたきょうの放送分を見る。


予告編まできて、
「オハラ洋装店ファッションショー」の場面


奥様「あっ！！！　あの人」
私「どれどれ？？」


巻き戻し

奥様「真ん中の人の、隣です」


巻き戻し

私「え？」


巻き戻し、

私「わっかりました」


一時停止


私「おお〜」


来週放送の本編が楽しみです。

きょうは怒涛の一日。
午後からは同じ場所で、私は仕事、奥様は参加者。
夜は私が先に帰宅をばいたしまして、台所仕事。

先日煮込んだ牛筋のうち、３分の１を使います。






この歳になると、牛は少量ずつ使うのが、よろし。
うどんは国産麦の讃岐。



ほかに、厚揚げ１ケ使います。






この歳になると、厚揚げも２人で１ケが適量


あと、ホタテ。
北海道産なれど、解凍ものゆえ、
塩糀にしばし漬けてから生でいただく。






偉大な塩糀。まるで別物に「化け」ます。

今宵は、鮟鱇（あんこう）鍋です。






私は生まれてこのかた、鮟鱇は食べたことがありませんでした。
昨日（木曜日）、午前中出先で仕事を一つ終えたあと、
職場の近所にある料理屋さんの前を通りがかると、

「島根直送、鮟鱇の解体・即売」



というのをやってはりまして、１パック５００円也。
いっぺん買ってみようということで、今夜の食卓に上りました。

鍋は昆布だし＋「いしるだし」


鮟鱇そのものは、


「こういう味なんやなあ」


というところでしたが、
鍋のあとの雑炊は、なかなかのもんでした。


ほかに、この間の台所段取りでこしらえておいたものを組み合わせ、

煮物






２４時間、塩糀に漬けておいた鰺、
それに長芋の短冊、ワカメに、三杯酢。






う〜ん、やっぱり酒の肴になっていますね。

帰宅して、集合ポストに立ち寄りますというと、
ＦＩＨ・ＪＡＰＡＮ（世界ハーモニカ連盟日本支部）から、
ことしのコンテストの応募要領が届いていました。






おお、もうそんな時期やなあ〜。

ことしの用紙は、群集がみんな、はもにかを構えている写真です。


第３２回ＦＩＨハーモニカコンテスト
http://www.moridaira.jp/archives/26027


１０穴はもにかの「ブルース・ポップ＆ロック」部門、
本選（東京・吉祥寺）は６月２日（土）。
予選の音源審査の受付は２月１日から始まり、３月３１日が締め切り。


毎年この時期になると、当ブログでも、
ＦＩＨコンテストの案内をご紹介します。

だいぶ前（１０年以上前）、テープ審査を通過して、本選に出たという人が、

「東京までの旅費も、宿泊代も出ないのはおかしい」

てなことを言ってはるのを聞いたことがありますが、


アマチュアは道楽、好きでやってますのやんか。
行くんやったら、身銭を切ってなんぼ、やと思います。


あと、「コンテスト」と言い条、音楽に「勝ち・負け」はありません。
コンテストということで、必要以上に緊張する人もあるみたいですが、
「コンテスト用」の演奏とか録音とか考えんと、
要は、普段、ライブやセッションで自分がやっていることを、
そのままやったらいいです。

この話、毎年のように書いていますが…。


私自身は、１９９９年、２００３年、２００５年と本選に出ましたが、
その結果よりも、本選で東京に出掛けたことで、
全国各地の、「はもにか人」とのご縁が生まれたのが、一番の財産です。


出場したとき以外も、２度、遊びに出掛けて、ステージに乱入。


２００６年に遊びに行ったときの図（吉祥寺・スターパインズカフェ）





２００９年







とにかく、どんな形であっても、
この楽器を愛して、吹き続けること。
その中にコンテストもあり、出会いもあり、
それがまた吹き続ける力になっていくのではないかと思います。


ＦＩＨで出合った平松悟さんと（２００９年５月のダブルハープライブ）
これまでもご紹介したことがありますが、
新規の読者の方もおられるかと、再掲。






自分で見ておもしろがっている記録でもあります。
はもにかも十人十色、芸風が全然違うほうが、ダブルハープはおもしろいです。

今宵は奥様、仕事のあとに諸活動とて、夕食要らず。
わたしは、例によって羽根は伸ばしませんで、
とっとと帰宅して、台所に立ち、
家事をしながら、あれこれ、モノを考える。

「仕事帰りにちょと一杯」、
「よう頑張った、ちょっとみんなで行こか〜」
「わぁ〜」てなことが日常になってしまうと、
その実、モノが考えられんと思うのですが…



仕事帰りに天満市場で生の糀と塩糀を求める。






いよいよわが家に定着した「塩糀」。
完成品を買っていては間尺に合わないし、
結句、高くつくので、「糀」そのものを求めて、家でこしらえます。

ほな、なんで今回「塩糀」を買ったのかといえば、
家の在庫が切れていますので、自家製のができるまでの、「つなぎ」ですな。






で、帰宅して、同じく天満市場で求めた国産牛のすじ肉を、
石油ストーブにかけて煮込む






こういうことができるのは、冬ならでは、です。
ただ、これは、きょうは食べません。
明後日以降に展開料理。


すじ肉を煮込みながら、明日以降の弁当の段取り。

小松菜の煮浸し






きのうこしらえた、大根、にんじん、油揚げの煮物を別の容器に移す。







共稼ぎのわが家。昼食は常に弁当です。

「毎日大変じゃないですか」
「愛妻弁当ですね？」


とか言われることもありますが、なんの。

弁当づくりは、「その日暮らし」から一歩抜け出るための、
段取り、段取り。



で、私は今夜なにを食べたかといいますと、
上で取り分けた、大根・にんじん・油揚げの煮物を展開した、
怪しげな「煮込みうどん」






「うどんや〜、おまえも、風邪、ひいてるんかぁ？」


「かぜうどん」ならぬ「なぞうどん」

本日の夕食より。

月曜日にこしらえた「お好み焼き」の残り、
片栗粉をまぶして、揚げたもの。





これだけで、「酒のアテ」になります。



きのこ３種と海老で、陶板焼き






買った海老は１０尾入りでしたので、
陶板焼きに６尾。残り４尾は細かくして、
海老団子スープに







〆は、残っていた豆腐６分の１丁で、
あんかけにして、豆腐丼